Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva

87 POENG
Varenummer: 575201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
87 POENG
Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva

En fyldig og myk 2017-barolo som tåler 5-6 år til

2017-årgang Smakt 20. november 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Modne røde frukter, lett eksotisk
Smak
Fyldig med god mykhet fin syre, integrert sødme, fine tanniner, sitter godt med krydder helt ut
Bruksområde
Svin, lam

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En mykere og modnere 2016-barolo som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden svakt syltet fruktkarakter med lett blomstersødme, jordsmonn og trevirke.
    Smak: Fyldig med god mykhet og modenhet i frukten, myke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 20. juli 2021
    En myk og lettere barolo som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. God røykkarakter, moden rød frukt, blomster, lett sødme.
    Smak: Fyldig med god bløthet og modenhet i frukten, lett sødme, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. desember 2020
    En litt årgangspreget barolo med mye urter og tørrhet. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen med ltit søte urter og paprika, krydder, litt jordlig.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. august 2016
    En god ung og litt jordlig barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fin ung duft med gode nebbiolotoner.
    Smak: Bløt og god med fin lett syre, bra frukt, fin syre, fin fasthet.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En flott barolo som vil utvikle seg videre i 15 år. Meget godt kjøp. 91 p (2001) (Godbiter i pollisten - 29.01.09) (1995)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Flott og kompleks men fortsatt en tanke lukket duft med mye jordsmonn, trevirketoner, modne røde bær, krydder og blomster, rett og slett veldig klassisk.
    Smak: Fyldig anslag, veldig myk og god frukt og samtidig underliggende flott syre og veldig gode tanniner som vokser utover til en veldig fast og god finish med mye krydder, sitter lenge. (2001)
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys brun kant. Litt rustikk duft med røde bær, lær, stall, krydder.
Smak: Lett utviklet anslag, litt tørr stil med en del trevirke og tørr lakris i midten, klassiske barolotoner i finishen. (1998)
Bruksområde: Reinsdyrgryte med en del fløte.
Vurdering: Kunne hatt noe mer sjarm. Drikk innen ett-to år. (1998) (11.10.05)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Rød med brunt skjær. Røde bær, kjøtt, eik og lær.
Smak: Markert anslag, god syrlighet, en god del tanniner, frukten blir litt borte i forhold til syrer og tanniner. (1995)
Mat: Vellagete retter med rødt kjøtt helst med kremete sauser.
Vurdering: Må ha mat. Knapt verd prisen. (1995) (11.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90
Forsiden akkurat nå
Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen  - med eller uten kjøtt
Dagens rett

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen - med eller uten kjøtt

Om du velger vegetarvarianten, kan denne gryta faktisk serveres kald. Som en tyktflytende salat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken