Foillard Beaujolais Nouveau

83 POENG
Varenummer: 5948401
Utvalg: Tilleggsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 274.90 kr
83 POENG
Foillard Beaujolais Nouveau

En fruktig lett jordlig (mulig TCA) beaujolais nouveau, tåler 2 år

2025-årgang Smakt 13. november 2025
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Beaujolais
Årgang
2025
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Fersk svakt jordlig med mørkere frukt
Smak
Fyldig med det samme som i duften, fin syre, fint bitt, tørr
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 14. november 2024
    En veldig fersk men ogå fyldig BN, som godt kan få litt mer tid og som tåler 3-4 år (2024)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Godt druepreg, ung med klart ferskpreg
    Smak: Fyldig med integrert sødme, fin syre, god tørrhet utover
    Bruksområde: Kylling
  • 14. november 2023
    En deilig og fruktig seriøs beaujolais nouveau. (2023)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av rød frukt, pen og lovende
    Smak: Fyldig med deilig mykhet og fruktighet, fin syre, fin tørrhet fra tanninene, god lengde
    Bruksområde: Lam, kylling, svin, pasta
  • 15. november 2022
    En god og leskende pent mineralsk BN som tåler 2-3 år. (2022)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung og fersk med god renhet og lett mineralitet.
    Smak: Fyldig med god leskende syre god frukt fin tørrhet og lengde.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt
  • 15. november 2021
    En ung og uforløst nouveau som trenger mer tid eller en god stund i karaffel og tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fint jordsmonnspreg, god ungdommelig men ikke fersk frukt.
    Smak: Fyldig med bløt frukt fin syre, lett bitt, sitter bra med lette bittertoner utover.
    Bruksområde: Pølser, pizza.
  • 12. november 2020
    En flott fortsatt veldig fersk nouveau som trenger en karaffel og noen uker til og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Åpen med lett stallpreg, mye jordsmonn, men fortsatt ung.
    Smak: Stor og myk med god frukt, fin syre, fine leskende toner, sitter lenge med deilig frukt.
    Bruksområde: Vegetar, pasta.
  • 13. november 2019
    En riktig så deilig, god og sødmefylt, men også men også strukturert frisk og tørr beaujolais nouveau som tåler 2-3 år. Minst. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung og saftig duft med fint kirsebærskallpreg, lett jordsmonnspreg, god intensitet.
    Smak: Stor og deilig munnfølelese, lett sødme, følger duften, lang og fruktig frisk ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, krydret mat, chorizo.
  • 12. november 2018
    Så herlig fyldig og sågar småkompleks nouveau tilhører sjeldenhetene. Holder fint noen år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp ganske klar ung rød. Flott duft med veldig god druekarakter, god dybde.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig fylde, flott frukt, fin sødme, lang ettersmak med mye frukt og fine myke tanniner.
    Bruksområde: Kosevin, rødt kjøtt, gode vegetarretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 274.90
Forsiden akkurat nå
Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat
Dagens rett

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat

Du kan lage indiskinspirert mat enkelt hjemme selv med denne oppskriften. Halvfabrikata eller laget fra bunnen av - du avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken