Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Umbria /
Montefalco

Fongoli Fracanton Montefalco Sagrantino

93 POENG

Varenummer: 13448201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.90 kr

93 POENG

Fongoli Fracanton Montefalco Sagrantino

En heftig sagrantino som trenger mer tid og som tåler 20 år.

2015-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

Fongoli Soc. Agr.

Importør

Non Dos As

Land

Italia

Område

Umbria

Underområde

Montefalco

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sagrantino 100%

Alkoholprosent

15.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett mørkere rød. Lett volatil med god syrlig mørk frukt fine jordsmonnstoner

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med kjøttfull frukt godt med tanniner utover, fast og lang

Bruksområde

Kjøtt med saus

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2021

En imponerende konsentrert og lovende rødvin som tåler 20 år og som bærer alkoholen veldig godt. Husk å dekantere! Godt kjøp. (2013)

93 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Lett rustikk med noe stall, masse jordsmonn, god dybde.

Smak: Enorm startr flott fylde veldig god konsentrert frukt god syre, fine tanniner, lang og kompleks ettersmak.

Bruksområde: Vilt med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.90

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten