Fontanabianca Barbaresco

89 POENG
Varenummer: 520401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 305.00 kr
89 POENG
Fontanabianca Barbaresco

En leskende og god fruktig og mineralsk barbaresco som tåler 7-8 år.

2020-årgang Smakt 08. mars 2023
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2020
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God og aromatisk lysere frukt, fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og fruktig smak med god syre, fin tørrhet og lengde
Bruksområde
Lam, pasta

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En fruktig og deilig vin med god karakter som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fint blomsterpreg, søte røde bær, litt urter.
    Smak: Fruktig med lett sødme, god bløthet, fine slanke tanniner, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 10. Mai 2016
    En saftig og bløt vin som tåler fint 5 år. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Lyse rødbrun. Fin klassisk duft med litt mokka, moden rød frukt.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre, saftig og leskende, god frukt, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 01. november 2015
    En veldig drikkevennlig barbaresco. Tåler 5. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med mokka, krydder, urter, lakris.
    Smak: Sødmefylt og bløt med fin syre, god munnfølelse, leskende og fruktig, lang.
    Bruksområde: Lam.
  • 29. august 2014
    En saftig og litt rustikk barbera. Innen 4. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Parfymer tmed urter og lakris, røde bær, trevirke.
    Smak: Bløt og lett sødmefylt fin syre, bløt finish, fruktig lett fasthet.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 305.00
Forsiden akkurat nå
Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker
Dagens rett
Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bruk løvetann til noe veldig godt og leskende
Ukens drink
Løvetanndrink

Bruk løvetann til noe veldig godt og leskende

Lager du løvetannsirup av det forhatte "ugresset" - får du garantert en ny opplevelse.

Les hele saken