Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa

93 POENG

Varenummer: 4682301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1129.90 kr

93 POENG

En imponerende ungdommelig 1999-La Rosa som holder i mange år til. Vel verd prisen.

1999-årgang Smakt 11. januar 2021

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

1999

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rødbrun. God og kjøttfull mørkere frukt, fint jordsmonnspeg.

Smak

Stor og fyldig smak med god og kjøttfull karakter, godt med stoff, lang og kompleks ettersmak.

Bruksområde

Vilt.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

11. oktober 2005

En klassisk barolo som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Verd prisen. (1999) (1999)

87 POENG

Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin duft av røde bær, kirsebær, krydder, eik, tjære, jord og snev av sopp.

Smak: Saftig anslag, kjølig god frukt, gode syrer, fine stramme tanniner, god lengde.

Bruksområde: Lettere vilt og tamt rødt kjøtt med kraftig saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1129.90

Forsiden akkurat nå

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Dagens rett

Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Dagens rett

Kyllingfilet i balsamicosaus

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Dagens rett

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Dagens rett

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.