Fontanafredda Silver Barolo

81 POENG
Varenummer: 176101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 434.90 kr
81 POENG
Fontanafredda Silver Barolo

En litt rustikk og litt usjarmerende barolostil. Tåler 5 år. Verd prisen.

2012-årgang Smakt 26. september 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys rød. Saftig duft med litt jordlig preg, noe trevirke, rød frukt.
Smak
Sødmefylt med ok frukt, en del rustikke toner, litt tørr finish.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En drikkevennlig barolo som holder i 8 til. Vel verd prisen. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. God parfymert duft med godt bærpreg, litt lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god munnfølelse, leskende og god med bløte tanniner,.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. oktober 2005
    Barolo for nybegynnere. Fortsatt ung men kan fint nytes nå og de neste tre-fire årene. Godt kjøp. (2000) (1991)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød med oransje klant. Ganske stor duft av røde bær, jordsmonn, matjord, lakris, krydder, tjære og trevirke.
    Smak: Bløtt anslag, følger duften, saftige tanniner, bra syre, sitter en stund med lakris og fioler i finishen. (2000)
    Bruksområde: Allround rødt kjøtt.

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Klar moden rød. Ung og litt varm men ganske klassisk baroloduft med skogsbær, urter, fioler og krydder.
Smak: Saftig anslag, god fedme og stofflighet, modent fint bærpreg i midten, saftig fin finish med så vel fioler som krydder. (2000)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar rød. Ren duft av modne skogsbær, eik, kirsebær, skogbunn og lær.
Smak: Bløtt rikt og saftig anslag, saftig stil, flotte tanniner som bærer smaken langt utover, sitter godt.
Mat: Grillet rødt kjøtt og lettere viltsorter.
Vurdering: En velbalansert barolo. Meget godt kjøp. (1996) (11.10.01)

Tidligere test (3+):
Svært lys rød. Svak duft av nebbiolodruen. Virker utvannet. Men har likevel relativt lang ettersmak. Svært kommersiell til Barolo å være. Og langt svakere enn 90-årgangen som kanskje mange ennå har på lager.
Verd prisen. (1991)
Mat: Hvis vi absolutt skal gi en anbefaling til matfølge, måtte det bli fasan eller hjort med lett rødvinsaus.

Mat: Kalv, lam, lettere vilt.
Vurdering: En god barolo for nybegynneren som blir mye mer tilgjengelig etter dekantering. Drikk innen fem år. Verd prisen. (2000) (Ukens vin - 10.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 434.90
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken