Ganevat Les Cedres

94 POENG
Varenummer: 10389201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
94 POENG
Ganevat Les Cedres

En strålende Jura-chardonnay som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. mars 2020
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Côtes du Jura
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Åpen og god duft med fint preg av tørket frukt og grønt epleskall, lett reduktiv, veldig lovende og konsentrert med tydelig bunnfallspreg.
Smak
Stor og konsentrert med flott syre, godt med stoff, lang og syrlig leskende og konsentrert ettersmak med en touch av volatilitet.
Bruksområde
Gode retter med sjømat, vegetar.

Tidligere tester

  • 22. september 2018
    En god og myk lett naturvinpreget Jura-chardonnay som virker mye mer åpen enn sist (mulig svak flaske) men som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Gode fedme fra bunnfall, moden epler, mineraler, integrert eik.
    Smak: Bløt og god med fin syre, følger duften, sitter lenge med lett naturvinpreg.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar, kylling.
  • 22. april 2018
    En virkelig strålende vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks og elegant med intenst mineralpreg, søt sitrus og eple, god dybde.
    Smak: Stor munnfølelse, parfymert nesten tropisk frukt, fin syre, kjøttfull frukt, lang fast konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat, skalldyr.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken