Farge og duft: Gullgrønn. Veldig tydelig vin jaune-karakter med god jordlig dybde, fine blomstertoner, litt valnøtter, godt med tørket frukt aromatisk.
Smak: Stor og fyldig smak med god syre, god og konsentrert kjøttfull frukt, god syre, godt med stoff, lang og kompleks svært syrefrisk og tørr aromatisk ettersmak med gode valnøttoner.
Bruksområde: Ost Jura-klassikeren Bresse-kylling med morkelsaus.