Farge og duft: Dypere kald klar rød. Ungdommelig mørk syrlig frukt, konsentrert.
Smak: Stor og mektig smak intens syre, godt med tanniner, lang og syrlig ettersmak, svært konsentrert med innslag av stall og mye jern.
Bruksområde: Kraftig rødt kjøtt, fete oster.