Gaudio Bricco Mondalino Grignolino

88 POENG
Varenummer: 9941501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.00 kr
88 POENG
Gaudio Bricco Mondalino Grignolino

En ung og lovende grignolino som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Interlope AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Monferrato
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grignolino 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Ung og saftig bærduft med lett innslag av skoggrønt
Smak
Stor og myk fruktig og frisk med lette bitterurttoner, tørr og fast
Bruksområde
Lam, vilt

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En syrefrisk og tørr krydret grignolino som tåler 5-6 år (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og rødfruktig med fine krydderurttoner, lett jordsmonn, klassisk
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fint bitt, god tørrhet, som duften helt ut, syrlig finish
    Bruksområde: Pizza, pasta
  • 20. november 2021
    En ung og fersk grignolino som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig urtepreget duft med lett sødme.
    Smak: Fyldig og fruktig med lett urtesødme fin syre, godt bitt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 06. Mai 2019
    En herlig syrefrisk rødvin som tåler 7-8 år. Minst. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig elegant duft med fint preg av blomster, delikat.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang ettersmak, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, svin.
  • 28. april 2019
    En veldig kul 9 år gammel grignolino med mye karakter. Tåler mange år fortsatt. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Syltet moden kaffeduft med mye krydder, kul nese.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med frukt, fine kryddertoner, lang varmt krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. april 2019
    En herlig 10 år gammel grignolino. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. God og sødmefylt syltet rød frukt, urter og krydder, fine lærtoner, trevirke.
    Smak: Stor god fylde med flott frukt, fin syre, leskende og fruktig med fin konsentrasjon, lang varmt krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. april 2019
    En litt utviklet men fortsatt lovende 11 år gammel grignolino. (2008)
    87 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Fine mokkatoner, moden karakter, bakt paprika.
    Smak: God og fruktig med noe tørre toner, lett fruktsødme innemellom det tørre, noe krydder og barktoner.
    Bruksområde: Gryter.
  • 15. mars 2018
    En veldig fast og robust vin som trenger tid og som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint preg av urter, skogsbær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Sødmefylt med god frukt, godt med tanniner, mye stoff, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Kjøtt med fedme.
  • 14. november 2016
    En morsom vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rødbrun. Modne røde frukter, lett blomsteraktig.
    Smak: Fruktig med fin syre, god bløthet, fruktig utover, parfymert finish med noe grønt.
    Bruksområde: Gryter, spekemat, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.00

Mat som passer

  • 1 time

    Her har du en vri på den vanlige spagetti med kjøttsaus slik at den minner mer om lasagne. Følg bare den enkle oppskriften og alle rundt bordet vil takke deg.

Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken