Gaudio Bricco Mondalino Grignolino

88 POENG
Varenummer: 9941501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.00 kr
88 POENG
Gaudio Bricco Mondalino Grignolino

En ung og lovende grignolino som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Interlope AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Monferrato
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grignolino 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Ung og saftig bærduft med lett innslag av skoggrønt
Smak
Stor og myk fruktig og frisk med lette bitterurttoner, tørr og fast
Bruksområde
Lam, vilt

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En syrefrisk og tørr krydret grignolino som tåler 5-6 år (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og rødfruktig med fine krydderurttoner, lett jordsmonn, klassisk
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fint bitt, god tørrhet, som duften helt ut, syrlig finish
    Bruksområde: Pizza, pasta
  • 20. november 2021
    En ung og fersk grignolino som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig urtepreget duft med lett sødme.
    Smak: Fyldig og fruktig med lett urtesødme fin syre, godt bitt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 06. Mai 2019
    En herlig syrefrisk rødvin som tåler 7-8 år. Minst. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig elegant duft med fint preg av blomster, delikat.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang ettersmak, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, svin.
  • 28. april 2019
    En veldig kul 9 år gammel grignolino med mye karakter. Tåler mange år fortsatt. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Syltet moden kaffeduft med mye krydder, kul nese.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med frukt, fine kryddertoner, lang varmt krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. april 2019
    En herlig 10 år gammel grignolino. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. God og sødmefylt syltet rød frukt, urter og krydder, fine lærtoner, trevirke.
    Smak: Stor god fylde med flott frukt, fin syre, leskende og fruktig med fin konsentrasjon, lang varmt krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. april 2019
    En litt utviklet men fortsatt lovende 11 år gammel grignolino. (2008)
    87 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Fine mokkatoner, moden karakter, bakt paprika.
    Smak: God og fruktig med noe tørre toner, lett fruktsødme innemellom det tørre, noe krydder og barktoner.
    Bruksområde: Gryter.
  • 15. mars 2018
    En veldig fast og robust vin som trenger tid og som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint preg av urter, skogsbær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Sødmefylt med god frukt, godt med tanniner, mye stoff, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Kjøtt med fedme.
  • 14. november 2016
    En morsom vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rødbrun. Modne røde frukter, lett blomsteraktig.
    Smak: Fruktig med fin syre, god bløthet, fruktig utover, parfymert finish med noe grønt.
    Bruksområde: Gryter, spekemat, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.00

Mat som passer

  • 1 time

    Her har du en vri på den vanlige spagetti med kjøttsaus slik at den minner mer om lasagne. Følg bare den enkle oppskriften og alle rundt bordet vil takke deg.

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken