Gérard Tremblay Chablis

87 POENG
Varenummer: 4706401
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
87 POENG
Gérard Tremblay Chablis

En god og tørr chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 25. oktober 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God chabliskarakter, lett preg av våt og tørr stein, moden frukt.
Smak
Fyldig med god frukt moden karakter, fin syre, lett bitt i finsihen som er tørr.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En lett sødmefylt men god chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin karakter, mineralsk.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin lett sødme, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2020
    En flott chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint preg av våt stein, god karakter.
    Smak: God fylde, god sødme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. mars 2017
    En svært god chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralfedme, våt stein, flint, grønt eple.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 23. Mai 2006
    En svært ung og lovende chablis som bør dekanteres i dag for å få frem mer av mineralkarakteren som ligger gjemt under frukten. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. (2004) (2002)
    87 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Fin ung duft med mye frukt, særlig lime, epler og tropisk frukt samt sommereng, sjø og kalk.
    Smak: Bløtt anslag, fin fylde, gode syrer, bra konsentrasjon, mye kalk og lime i finishen. (2004)
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Ung grønngul. Veldig behagelig duft av peler, sitrus, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Fin fasthet i anslaget, god syre, kunne hatt noe større bredde, lette mineraltoner i ettersmaken retter opp inntrykket. (2002)
Mat: Lettere fiskeretter.
Vurdering: God men skiller seg ikke nok ut. Drikk innen to-tre år. Godt kjøp. (2002) (19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90
Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken