Klar kald rød. Åpen karakter, lett eksotisk nesten grand cru-toner.
Smak
Stor og fyldig kjøttfull og lekker med fine syrer, fine tanniner lang og småkompleks ettersmak.
Bruksområde
Vilt.
Tidligere tester
26. januar 2022
En virkelig flott og fyldig Gevrey som smaker som en grand cru. Men prisen er premier cru. Og faktisk biligere enn 2018. Tåler 15 år. Vel verd prisen.
(2019)
95POENG
Farge og duft: Klar kald rød. Åpen karakter, lett eksotisk nesten grand cru-toner.
Smak: Stor og fyldig kjøttfull og lekker med fine syrer, fine tanniner lang og småkompleks ettersmak.
Bruksområde: Vilt.
26. januar 2022
En virkelig flott og fyldig Gevrey som smaker som en grand cru. Men prisen er premier cru. Og faktisk biligere enn 2018. Tåler 15 år. Vel verd prisen.
(2019)
95POENG
Farge og duft: Klar kald rød. Åpen karakter, lett eksotisk nesten grand cru-toner.
Smak: Stor og fyldig kjøttfull og lekker med fine syrer, fine tanniner lang og småkompleks ettersmak.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.