Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Gilde Oplandske Rakefisk Aquavit

89 POENG
Varenummer: 3956801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.70 l
Pris: 454.90 kr
89 POENG

En stor og fyldig akevitt med alle julearomaene på plass. 89 p

Smakt 20. november 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Arcus Norway AS
Land
Norge
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Akevitt, brun
Råstoffer
Poteter, krydder
Alkoholprosent
41.5 % vol.
Sukker
14.5 gram per liter
Farge / lukt
Ravgul. Fyldig rik og ganske kompleks duft med en del søte toner fra fat og frukt, appelsinskall, krydder og knekk.
Smak
Følger duften, god sødme, krydret varm og lang finish.
Bruksområde
Smaksrike retter, også røykt mat, koseakevitt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk gyllen. Rik sødmefylt duft av karve, blomster, krydder, eikekrydder, vanilje.
Smak: Søtlig anslag, gode kryddertoner, fyldig, godt bitt i finishen, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Tåler mat med kraftige aromaer, også modne kittoster.
Vurdering: En spennende akevitt. (UÅ) (03.11.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gammelt gull. Svake kryddertoner med eksotisk preg, noe vanilje samt innslag av animalskhet
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, kraftig smak, mye krydder og lang rund ettersmak.
Mat: Etter maten, medisterpølser eller -kaker, dansk frokost.
Vurdering: En svært smaksrik men litt atypisk akevitt. (02.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.70 l - kr 454.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s