Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Sherry  / 
  4. Spania  / 
  5. Andalucia  / 
  6. Jerez-Xérès-Sherry

Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

90 POENG
Varenummer: 615201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.90 kr
90 POENG
Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

En rik og søt oloroso.

Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Gonzalez Byass
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Produktklasse
Sherry
Råstoffer
Palomino 75%, Pedro Ximénez 25%
Alkoholprosent
18 % vol.
Sukker
128.0 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Brungyllen. Søte svisker, salt skinke, lær, sjokolade, bra dybde.
Smak
Stor og kjøttfull smak med god konsentrasjon, god sødme, god og rik ettersmak.
Bruksområde
Sjokolade.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En rik og søt oloroso.
    90 POENG
    Farge og duft: Brungyllen. Søte svisker, salt skinke, lær, sjokolade, bra dybde.
    Smak: Stor og kjøttfull smak med god konsentrasjon, god sødme, god og rik ettersmak.
    Bruksområde: Sjokolade.
  • 20. september 2021
    En flott søt oloroso fra en solera opprettet i 1847.
    92 POENG
    Farge og duft: Brun. Intens og konsentrert med røyk og nøtter, svisker.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god kjøttfull karakter, lang og balsamisk ettersmak.
    Bruksområde: Drinker, julekaker.
  • 24. juni 2015
    For søt rett og slett. Knapt verd prisen. 80 p (25-27.04.06) (1847)
    80 POENG
    Farge og duft: Mahogny. Rosiner, trevirke, brent tre, nøtter og sjokolade.
    Smak: Stor sødme, middels syre, fyldig men sødmen tar overhånd.
    Bruksområde: Alene, til drinker eller i matlaging.

Tidligere test (2+):
Farge og duft: Mørk kaffebrun. Søtlig tung duft med tørket frukt og fat.
Smak: Søtlig smaksanslag, ubalanserte syrer forstyrrer smaksbildet mye.
Bruksområde:
Vurdering: -. (13.02.01)

Tidligere test (3+):
Brunsvart. Dadler, sjokolade, rosiner, nøtter, tre og appelsinskall i duften som både er rik og frisk samtidig. Friske fine syrer, balansert sødme, sitter godt, brentpreg i ettersmaken. Denne vellagrede (solerasystemet ble etablert i 1847, noen dråper stammer trolig fra den gang).
Sherry serveres alene eller til heftige desserter, som mørk sjokoladekake, brownies eller fyrstekake.
Verd prisen.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 309.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken