Gouden Carolus Christmas

91 POENG
Varenummer: 4847101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 185.90 kr
91 POENG
Gouden Carolus Christmas

Wow, et heftig og virkelig deilig juleøl

2019-årgang Smakt 25. oktober 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Cask AS
Land
Belgia Belgia flag
Område
Øvrige
Produktklasse
Klosterstil
Råstoffer
Vann, malt, hvetestivelse, humle, gjær, koriander, anis, lakris, pomeransskall, kamille
Alkoholprosent
10 % vol.
Farge / lukt
Dyp rav. Anis, nellik og kardemomme.
Smak
Deilig og fyldig, kremet skum. Lang ettersmak med masse krydder.
Bruksområde
Ost, røykt pinnekjøtt.

Tidligere tester

  • 16. november 2017
    Litt trekk for mye skum, men ellers kraftig smak som sitter lenge. Utmerket for lagring. Da vil både sødmen og ikke minst alkoholen smelte inn i ølet. Tåler sikkert 20 år.
    91 POENG
    Farge og duft: Brunsvart. Brunt sukker, lakris, sjokolade.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, mye skum, ellers en deilig smak av lakris somhenger lenge igjen i munnen, litt tydelig alkohol.
    Bruksområde: Ost.
  • 27. oktober 2014
    Et godt og fyldig øl. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar brun. Pepper, julekrydder, nellik, fat, lakris, urter, karamell, medisinal.
    Smak: Fyldig med en del bobler, men de er små og fine, godt integrert alkohol, bra maltpreg, ganske tørr ettersmak. (2014)
    Bruksområde: Koseøl.

Tidligere test (80p):
Farge og duft: Dyp brun. Søtlig sviskeduft, noe banan, lakris, rosiner, røykt kjøtt.
Smak: Varm fra starten, godt med bitterhet og sødme, men blir likevel veldig tungt og søtt. (2012)
Bruksområde: Røykt kjøtt.
Vurdering: En i øyeblikket tung og søt ølstil. 80 p (2012) (08.11.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Brun. Sødmefylt duft med innslag av svisker, sirupsnipper, appelsin og kanel.
Smak: Fruktig anslag, stort godt skum, mye sødme, ok syre, god bitterhet utover. (2011)
Bruksområde: Skarpe oster, peiskos.
Vurdering: Et godt og sødmefylt øl. 88 p (2011) (21.11.11)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Dyp rødbrun. Spesiell duft av godteri, overmoden banan, aceton, brent gummi.
Smak: Saftig anslag, en del syre, ganske bitter utover, en del sødme, litt godteri og krydder i finishen. (2010)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et litt spesielt juleøl. 84 p (2010) (09.11.10)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Rødbrun. Fantastisk spennende duft med innslag av rosiner, sherry, fruktkompott, sitrusskall og dadler.
Smak: Stort fyldig anslag, en del sødme i midten som balanseres godt av stor bitterhet, fin syre, rik og lang avslutning. (2008)
Bruksområde: Ost, peiskos.
Vurdering: Et flott juleøl og et godt alternativ til portvin. 90 p (2008) (12.11.08)

Tidligere test (3÷) (72p):
Farge og duft: Brunrød. Krydder, sitrus, drops og epler.
Smak: Mye sødme i anslaget, mangler helt friskhet, og har veldig lite bitterhet, mye tørket frukt og honning i finishen. (2006)
Bruksområde:
Vurdering: Den enorme sødmen balanseres ikke av syre/bitterhet og da blir ølet så å si ubrukelig. (2006) (03.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Dagens rett

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt

Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen
Dagens rett

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen

Pitabrød fylt med med krydret svinekjøtt er et supert alternativ til fredagstacoen eller når du bare har det travelt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Ukens drink

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier

Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.

Les hele saken