En god og karaktersterk albarino som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
(2020)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Fin dybde, god mineralkarakter.
Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine salttoner, god stofflighet, lang.
Bruksområde: Sjømat.
23. oktober 2008
En strålende hvitvin, og en klassiker, for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. (2007)
(2007)
92POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Rik flott duft med sitrusfedme og krydder samt mineraler.
Smak: Fyldig anslag, stor fedme, veldig rik med flott karakter, veldig god syre, flott mineralpreg som lover å komme frem med tiden, rik og deilig og samtidig svært elegant, sitter veldig lenge med god fedme i finishen. (2007)
Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.
Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.