Lysere gyllen. God kjøttfull gul og oransje søt og syrlig frukt, også tørket, fine mineraltoner.
Smak
Stor og kjøttfull fyldig smak med godt skalltanninbitt, god syre gir sammen med skalltanninene god tørrhet, noe alkoholvarme i finishen, men pent innpakket i frukt og mineraler, veldig god lengde.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.