Dyp varm rød. Intens duft av røde og mørke bær, flott sangiovesepreg, noe fat.
Smak
Fyldig anslag, veldig myk og god munnfølelse, flott syre, saftig og god med fine slanke tanniner, sitter veldig godt og lenge med masse jordsmonn samt litt fat i finishen. (2007)
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.