En superlekker vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2007)
(2007)
94POENG
Farge og duft: Dyp klar varm rød. Fantastisk duft, rik åpen og kompleks med veldig fint modent skogsbærpreg, mye jordsmonn, eksotisk touch, kjøtt.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god konsentrasjon, fin syre, gode runde tanniner, fruktig og god utover, lang frisk finish med stor fasthet, veldig stofflig også.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.