Farge og duft: Lys nøttebrun. Elegant duft av frukt som sitrus/appelsinskall og svake kryddertoner.
Smak: Flott rik smak, god bredde, fine nyanser av frukt og krydder i ettersmaken, sitter lenge.
Tidligere test (5÷):
Mørk gylden farge. Flott duft av karamell, fat og appelsin med florale innslag. Smaken er utsøkt, krydret og rikt. God fylde. Avslutningen er tilsvarende bred.
Sammen med denne cognacen passer en Cohiba Robustos.
Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.
Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.