Gullgul. Moden/lett utviklet duft med mye mineraler, smør og steinpreg.
Smak
Stort bløtt anslag, veldig stor fedme, god syre, masse aprikos, gammelmodig stil, men har mye frukt å by på, sitter veldig godt og lenge med mye varme og rikdom i finishen.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.