Hubertushof Trittenheimer Altärchen Riesling Spätlese 2005

87 POENG
Varenummer: 682601
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 154.20 kr
87 POENG

En veldig god og anvendelig vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2005)

1997-årgang Smakt 12. oktober 2008
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strag
Land
Tyskland
Område
Mosel
Årgang
1997, 2001, 2004, 2005
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Mosel
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
9 % vol.
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Fin søtlig fruktduft med noe minraler i retning petroleum.
Smak
Bløtt fyldig anslag, god sødme og syre, noe petroleum i midten, deilig frukt i finishen. (2005)
Bruksområde
Lettere fruktdesserter, fruktgrøt med fløte, tilslørte bondepiker, indiske retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgul. Ung fruktig duft med fin sødme og fine mineraltoner og begynnende modning.
Smak: Fruktig anslag, som duften, med balansert sødme, lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Soppretter, modne oster, indisk mat.
Vurdering: En veldig allsidig hvitvin som er deilig nå, men som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. (2004) (24.08.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft av gule epler, tropisk frukt, blomster og hav/tang.
Smak: Frisk og fruktig med god fruktsødme, følger opp duften, gode syrer, sitter godt og lenge. (2001)
Bruksområde: Carpaccio, modne oster, gjerne muggsopp.
Vurdering: Drikk innen et par-tre år. Meget godt kjøp. (2001) (20.05.03)
 
Tidligere test ():
Lys strågul farge, middels fyldig, fruktig, frisk ettersmak. Halvtørr.
Konsumferdig, bør ikke lagres. (1997)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.20
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken