Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Hugel Classic Riesling

88 POENG
Varenummer: 4321101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 247.50 kr
88 POENG

En solid og lovende riesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 06. juni 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
8.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant klassisk rieslingduft med eple og snev av petroleum.
Smak
Fyldig med god rieslingkarakter, flott syre, god konsentrasjon, sitter lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt, sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En flott utgave av denne klassiskeren som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Deilig epleduft med fint innslag av mineraler.
    Smak: God munnfølelse, fin syre, godt med stoff og saltmineraler, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 29. Mai 2018
    En god og klassisk Alsace-riesling med god fruktfylde. Tåler 7-8 år. Taxfree koster den 149. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God klassisk duft med epler, petroleum.
    Smak: Fyldig som duften, godt med eplefrukt, lett sødme, veldig god syre, lang fruktig ettersmak med noe petroleum.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, sjømat.
  • 15. januar 2018
    En flott riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og innsmigrende med god seriøs karakter, fint syrlig eplepreg, også ganske kjøttfull, touch av blomster og mineraler.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull eplefrukt, fin syre, god karakter, lang frisk ettersmak med touch av petroleum og saltfedme.
    Bruksområde: Sushi, omakase, spekemat.
  • 01. oktober 2014
    En fyldig og klassisk vin for de neste 8. Godt kjøp. (2012) (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine søte epletoner, dempet mineralpreg, ung.
    Smak: Fyldig start, flott frukt, god syre, tørr og stofflig finish, god frukt, lang. (2012)
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt, torsk, skrei.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Modne gule epler, fersken, sitrus.
Smak: God konsentrasjon, følger duften, bra syre, god munnfull, noe bittertoner/varmt sitruspreg i finishen. (2011)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2011) (16.05.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gul. Elegant om enn litt lukket duft, svakt mineralpreg og gul frisk frukt.
Smak: Følger duften, frisk og god med fint mineralpreg, frisk og god frukt, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En i øyeblikket ganske fruktdreven riesling med god tørrhet og fint potensial. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (26.05.10)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gul. Elegant duft av søte gule epler, sitrus, blomster og mineraltoner som petroleum.
Smak: Fruktig anslag, flott syre, veldig god fylde, flott karakter, deilig frukt, masse lime og sitrusskall utover, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott riesling for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (19.03.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung elegant duft av gule epler, sitrusskall og fint jordsmonnspreg, snev av petroleum.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, frisk og god med fyldig jordsmonnskarakter, særlig petroleum, sitter godt, veldig frisk og deilig finish. (2006)
Bruksområde: Gode retter med hvit fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: En tørr og superelegant riesling for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Tax free-butikken - 17.06.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Farge og duft: Ung gul. Fin lukket men likevel ganske sammensatt duft, aner en del mineraler i bakkant.
Smak: Smak: Fruktig anslag, veldig slank og tørr stil, middels fylde, flott frisk finish med et kjølig eplepreg. (2005)
Bruksområde: Mat: Fisk med krem- eller smørsaus.
Vurdering: Vurdering: En knusktørr men likevel godt balansert riesling som er best innen et par år. Godt kjøp. 87 p (2005) (23.05.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 247.50
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken