Fruktig anslag, ok skum, noe sukkertøysødme, sitter greit, litt fruktbitterhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde
Aperitiff.
Lagring
Vinifert av håndplukkede og selekterte druer, grunnvinen ble gjæret tradisjonelt ved lav temperatur i ståltanker, annengangsgjæringen foregikk i et lukket tanksystem (Charmat-metoden).
I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse
Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.