Ioppa Ghemme

89 POENG
Varenummer: 161801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
89 POENG

En aromatisk og elegant lovende utgave av denne nebbioloklassikeren som tåler 8-9 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Winemarket AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Ghemme
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 80%, Vespolina 20%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Deilig og sødmefylt duft av plommer, syltet kirsebær, søte urter, blomster, lær, krydder.
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine krydrete tanniner, godt med jordsmonn og litt trevirke, lang stofflig syrlig finish.
Bruksområde
Lam, pasta med kjøttsaus, elg, spekepølse, håndverkspølser, ost.

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En flott og tørrere rkydret 9 år gammel utgave av denne Ghemme-klassikeren som tåler 7-8 år. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk og innsmigrende med fine søte urtetoner, god moden rød frukt, touch av trevirke.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
  • 10. september 2020
    En flott utgave av denne vinen som tåler 8 år til. Meget godt kjøp (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Lett jordsmonn, trevirke, lett eksotisk med moden mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet fine tanniner, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt, pinnekjøtt.
  • 11. januar 2020
    En flott 10 år gammel ghemme som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2009)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varmrød. Saftig duft med lett jordsmonnspreg, god dybde og karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, gode runde tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En veldig smaksrik litt jordlig utgave av denne 10 år gamle rødvinen som fint tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Eksotisk karakter, ganske kompleks med litt bål/tjære, moden plommefrukt, bakt rød paprika.
    Smak: Fyldig som duften, snav av salt lakris, krydret lett jordlig stil, konsentrert med god syre, tørker litt mot slutten.
    Bruksområde: Viltgryte, pølser.
  • 28. juni 2018
    En herlig snart 11 år gammel vin som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Tydelig eksotisk trevirke, god moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god syre, leskende med fin tørrhet fra tanninene, veldig aromatisk og god med god syrlighet og tørrhet helt ut.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 07. mars 2017
    En god 10 år gammel vin som holder i 10 år til. Meget godt kjøp. (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fin moden duft med litt lær, tørket frukt, urter.
    Smak: Rund og fruktig med fin sødme, fine tanniner, litt sødme mot slutten.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 01. november 2015
    Litt tørr, trenger mat, tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2006)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden litt mokkapreget duft.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, litt tørr med litt amaroaktig finish.
    Bruksområde: Viltmed saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Ukens kake
Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Empanadas akkurat slik du får dem i Chile, kan du lage selv
Dagens rett
Empanadas

Empanadas akkurat slik du får dem i Chile, kan du lage selv

Det er mye enklere enn du kanskje har tenkt, også å lage deigen. Om du har dårlig tid, kan du selvsagt bruke ferdig deig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du virkelig overraske så vel gane som lommebok, gjør du det med denne vinen
Godbiter i pollisten

Skal du virkelig overraske så vel gane som lommebok, gjør du det med denne vinen

Den er intet mindre enn det aller beste vinkjøpet i basis på tvers av alle farger og vinstiler.

Les hele saken