Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Ghemme

Ioppa Ghemme

89 POENG
Varenummer: 161801
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 300.00 kr
89 POENG
Ioppa Ghemme

En konsentrert og lovende 8 år gammel Ghemme som holder i minst 8-10 år til

2016-årgang Smakt 20. november 2024
Produsent
Ioppa
Importør
Winemarket AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Ghemme
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 80%, Vespolina 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Intenst preg av søte syrlige mørke skogsbær, urter, krydder og trevirke, lett robust preg
Smak
Stor og myk fyldig smak med god syre, god konsentrasjon og lengde med mye stoff og god tanninfasthet helt ut
Bruksområde
Biff, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 29. oktober 2024
    En pent modenfruktig 9 år gammel Ghemme som har holdt seg bra og som tåler 6-7 år til (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden rød frukt, god karakter, krydderurter, trevirke, jordsmonn
    Smak: Stor og myk fyldig smak med fin syre, fin tørrhet utover
    Bruksområde: Lam, elg
  • 19. september 2021
    En god og fyldig Ghemme som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God mørk og rød frukt fint blomsterpreg, godt jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god og leskende frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. mars 2021
    En aromatisk og elegant lovende utgave av denne nebbioloklassikeren som tåler 8-9 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Deilig og sødmefylt duft av plommer, syltet kirsebær, søte urter, blomster, lær, krydder.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, fine krydrete tanniner, godt med jordsmonn og litt trevirke, lang stofflig syrlig finish.
    Bruksområde: Lam, pasta med kjøttsaus, elg, spekepølse, håndverkspølser, ost.
  • 15. desember 2020
    En flott og tørrere rkydret 9 år gammel utgave av denne Ghemme-klassikeren som tåler 7-8 år. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk og innsmigrende med fine søte urtetoner, god moden rød frukt, touch av trevirke.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
  • 10. september 2020
    En flott utgave av denne vinen som tåler 8 år til. Meget godt kjøp (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Lett jordsmonn, trevirke, lett eksotisk med moden mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet fine tanniner, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt, pinnekjøtt.
  • 11. januar 2020
    En flott 10 år gammel ghemme som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2009)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varmrød. Saftig duft med lett jordsmonnspreg, god dybde og karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, gode runde tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En veldig smaksrik litt jordlig utgave av denne 10 år gamle rødvinen som fint tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Eksotisk karakter, ganske kompleks med litt bål/tjære, moden plommefrukt, bakt rød paprika.
    Smak: Fyldig som duften, snav av salt lakris, krydret lett jordlig stil, konsentrert med god syre, tørker litt mot slutten.
    Bruksområde: Viltgryte, pølser.
  • 28. juni 2018
    En herlig snart 11 år gammel vin som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Tydelig eksotisk trevirke, god moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god syre, leskende med fin tørrhet fra tanninene, veldig aromatisk og god med god syrlighet og tørrhet helt ut.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 07. mars 2017
    En god 10 år gammel vin som holder i 10 år til. Meget godt kjøp. (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fin moden duft med litt lær, tørket frukt, urter.
    Smak: Rund og fruktig med fin sødme, fine tanniner, litt sødme mot slutten.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 01. november 2015
    Litt tørr, trenger mat, tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2006)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden litt mokkapreget duft.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, litt tørr med litt amaroaktig finish.
    Bruksområde: Viltmed saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 300.00

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Bakt skreifilet med pesto og masse gode grønnsaker er velkommen helgekos
Dagens rett

Bakt skreifilet med pesto og masse gode grønnsaker er velkommen helgekos

Denne helgens fiskemåltid er med den luksuriøse skreien. Den har en nøytral smakskarakter som gir innspill til variert tilbehør, og passer utmerket med pesto og mengder av friske grønnnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Skal du først lage deg en solid biff, gå for tournedos med rødvinssaus
Dagens rett

Skal du først lage deg en solid biff, gå for tournedos med rødvinssaus

Når du har disse to ingrediensene, er det ikke så mye annet som trengs, bare en potetmos eller enda bedre, Pommes Anna.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene
+
Godbiter i pollisten

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene

Når temperaturene øker, blir også Burgund-appellasjonene mest anerkjent for sine hvitviner interessante også for pinot noir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp
+
Ukens vin

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp

Om du er blant de mange som vil ha en treliter med rødvin i bakhånd, er denne nyheten vel verd å sjekke ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du legger en bulgur- og urteblanding under skinnet på kyllingen, blir den ekstra saftig
Dagens rett

Når du legger en bulgur- og urteblanding under skinnet på kyllingen, blir den ekstra saftig

Om du ikke får tak i kyllingbryst med skinn, kan du bruke lår eller gå for en hel kylling. Det blir ekstra feststemt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en frisk og fyldig klassiker til helgekosen
Ukens drink

Lag en frisk og fyldig klassiker til helgekosen

Ukens drink er komponert med bourbon som det bærende smakselementet. Men annen type amerikansk whiskey fungerer også godt. Lager du limonaden selv, blir smaksopplevelsen ekstra stor.

Les hele saken