Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Spania /
Øvrige

Ismael Gozalo Respublica Verdejo

Name: Ismael Gozalo Respublica Verdejo
SKU: 7961701
Price: 1399.900000 NOK

96 POENG

Varenummer: 7961701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1399.90 kr

96 POENG

En imponerende og superkonsentrert supersyrlig og mineralsk helt unik og sjelden verdejo som tåler 15 år. Den beste utgaven hittil. Verd prisen.

2019-årgang Smakt 20. september 2021

Produsent

Ismael Gozalo

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Spania

Område

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Verdejo 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Lett oksidativ fatkarakter, godt med stoff, svært konsentrert og dyp.

Smak

Stor og fyldig superkonsentrert smak med flott syre, fine salttoner, lang og kompleks ettersmak med flott intensitet og dybde.

Bruksområde

Sjømat med god saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. Mai 2020

En helt unik superfrisk og konsentrert hvitvin laget av druer fra vinplanter som er 240 år gamle. Tåler sikkert 15 år. Verd prisen. (2018)

94 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og elegant og superkonsentrert med fint integrert eik, ung og lovende.

Smak: Nesten enorm start, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff lang og leskende syrlig saltpreget ettersmak med integrert sødme og eik.

Bruksområde: Rikere retter.
15. mars 2018

En virkelig flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god konsentrasjon, mineraler, gode toner av gul fyldig frukt.

Smak: Stor munnføelsle veldig god fedme, flott frukt, veldig god konsentrasjon, lang fruktig ettersmak, sitter veldig godt med mye salt.

Bruksområde: Rike retter med sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1399.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken