Ismael Gozalo Va-Llena x Jonás

Name: Ismael Gozalo Va-Llena x Jonás
SKU: 10966001
Price: 338.200000 NOK

91 POENG

Varenummer: 10966001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 338.20 kr

91 POENG

En flott og konsentrert petnat som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Ismael Gozalo

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Spania

Område

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Perlende vin, hvit

Råstoffer

Verdejo 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7 gram per liter

Farge / lukt

Grønngul. Aromatisk med god dybde, fin syrlighet og lett kjøttfylde i frukten, fine salttoner

Smak

Stort og kremet skum med flott syre, godt bitt, god lengde med fine salttoner, lette bittertoner og god syrlighet

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. mars 2021

En herlig syrefrisk petnat som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Ung gulgrønn. Aromatisk og myk med god lys fruktkarakter.

Smak: Stort og bløtt skum, god syre, leskende med fine bittertoner, god tørrhet og intensitet, lang.

Bruksområde: Sjømat, klippfisk.
12. mars 2021

En herlig syrefrisk petnat som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Ung gulgrønn. Aromatisk og myk med god lys fruktkarakter.

Smak: Stort og bløtt skum, god syre, leskende med fine bittertoner, god tørrhet og intensitet, lang.

Bruksområde: Sjømat, klippfisk.
12. mars 2021

En herlig syrefrisk petnat som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Ung gulgrønn. Aromatisk og myk med god lys fruktkarakter.

Smak: Stort og bløtt skum, god syre, leskende med fine bittertoner, god tørrhet og intensitet, lang.

Bruksområde: Sjømat, klippfisk.
14. Mai 2020

En god og strukturert men også fruktig petnat som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig mineralsk duft, god ung frukt.

Smak: Syrlig og fruktig smak med god syre, fint bitt, sitter lenge med god tørrhet og fint syrlig preg.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 338.20

Forsiden akkurat nå

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken