J. Moreau Chablis 1. cru Fourchaume 2006

89 POENG
Varenummer: 30205
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
89 POENG

En litt atypisk chablis som er deilig nå men som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. 89 p (2006) (Tax-free-butikken - 25.09.08)

1998-årgang Smakt 24. mai 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Engelstad Vin og Brennevin
Land
Frankrike
Område
Burgund - Chablis
Årgang
1998, 2006
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% chardonnay
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gul. Svært rik duft med fet sitrus, blomster og botrytis samt intenst preg av våt stein.
Smak
Stort bløtt anslag, god syre, mye mineralfedme, fet rik stil, sitter lenge med ganske søtlig frukt. (2006)
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av epler, sitrus, blomster og jordsmonn.
Smak: Frisk smak, god fruktighet og syre, velbalansert, litt eik i finishen som er god og frisk. (1998)
Bruksområde: Enklere fiskeretter.
Vurdering: Snill stil som er lett å like og forstå. Drikk nå eller la ligge et par-tre år. Verd prisen. (1998) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken