En litt robust utgave av denne Jura-rødvinen, tåler 6-7 år
(2022)
87POENG
Farge og duft: Klar varmrød. Gode myke toner av moden rød og mørkere frukt, pent jordsmonn og svakt trevirke
Smak: Stor og fyldig smak som duften, fin syre fine tanniner, lang med litt grønt innslag
Bruksområde: Gryter
24. januar 2024
En ultra-trad Jura-rødvin som tåler 6-7 år
(2020)
88POENG
Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig duft med fint åreg av jordsmonn, lett trevirke, fint pinotpreg, men fortsatt litt lukket
Smak: Fyldig og fruktig smak med fine salttoner, godt jordsmonnspreg, god syre, fin tørrhet
Bruksområde: Pasta, kylling, svin, vegetar
20. september 2022
En syrefrisk karaktersterk og tørr Jura-rødvin som åpner seg betydelig med en runde i en karaffel (det er også anbefalt på etiketten) og som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
(2020)
89POENG
Farge og duft: Klar lys ung rød. Saftig lett reduktiv med syrlig karakter, jordsmonn, trevirke.
Smak: Etter dekantering: Stor og fyldig frukt med flott syre godt tanninbitt lang og syrlig ettersmak.
Bruksområde: Lam, biff, pølser
14. Mai 2020
En god og karaktersterk rød Jura som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2018)
88POENG
Farge og duft: Dyp rød. Lett reduktiv med innslag av urter.
Smak: Fyldig med god syre og leskende frukt, lett tanninbitt, sitter godt med fine salttoner.
Bruksområde: Lam, pasta.
14. januar 2019
En herlig og leskende rød Jura-vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
(2016)
88POENG
Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig preg av rød frukt, fin blomsterkarakter.
Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fint bitt, sitter godt og lenge med salt i finishen.
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
15. mars 2018
En herlig leskende rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
(2015)
89POENG
Farge og duft: Klar ung lysere rød. Lett parfymert god rød frukt.
Smak: Fruktig og leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt.
Bruksområde: Pasta, vegetar, lyst kjøtt.
15. august 2017
En nydelig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2014)
90POENG
Farge og duft: Klar lys rød. Elegant med flott frukt, godt med jordsmonn, trevirke, litt nøtter, mineraler.
Smak: Fyldig og fruktig med leskende og lekker frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang tørr ettersmak.
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
26. januar 2017
En veldig kul vin som tåler 6-7 år til. Meget godt kjøp.
(2013)
88POENG
Farge og duft: Klar rød. Lett stallpreget duft med moden frukt, fint urtepreg, litt mineraler.
Smak: Veldig leskende og innsmigrende karakter,, fin syre, fin mykhet i bærfrukten, lang frisk ettersmak.
Og liker du ikke sild, kan du bruke makrell, ørret eller laks i denne vårlige vrien på en salat som både smaker fortreffelig som hovedrett som på et koldtbord eller til brunsj.
Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.