Jean & Gilles Lafouge Pommard Les Noizons

91 POENG
Varenummer: 10751601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 744.00 kr
91 POENG
Jean & Gilles Lafouge Pommard Les Noizons

En fyldig og god syrefrisk Pommard som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Pommard
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Gode toner av saftig kirsebærfrukt, god dybde og konsentrasjon
Smak
Stor og myk fyldig smak med god syre, fin tørrhet utover
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En flott og konsentrert Pommard som tåler 8-10 år (2021)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fine toner av eik og jordsmonn over mørkere syrlig frukt, lovende
    Smak: Stor og syrefrisk fast og konsentrert med god tørrhet og lengde med fine salttoner
    Bruksområde: Vilt, lam
  • 20. januar 2022
    En herlig og strukturert Pommard som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God intens duft med flott konsentrasjon, skogsbær, litt kirsebær, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig leskende og fruktig men også seriøs og fast smak med fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. januar 2022
    En herlig og strukturert Pommard som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God intens duft med flott konsentrasjon, skogsbær, litt kirsebær, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig leskende og fruktig men også seriøs og fast smak med fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 14. Mai 2020
    En litt utviklet og tørr pommard. Mulig svak flaske siden 2015 var så mye bedre. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig og god bringebærduft, integrert eik.
    Smak: Fyldig med litt syltet bringebærfrukt, tørker litt, ok finish.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 744.00
Forsiden akkurat nå
Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken