Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Jean-Paul Brun Côte Brouilly 2014

88 POENG
Varenummer: 5076901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
88 POENG

En herlig vin som tåler 8+. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 26. februar 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Côte de Brouilly
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
0.5 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lys rød. Ung og fersk med deilig bærpreg, bringebær og kirsebær, litt mineraler i bakkant.
Smak
Fyldig med de samme tonene som i duften, veldig god og leskende syre, rund og god finish med godt skallpreg.
Bruksområde
Lyst kjøtt, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. mai 2015
    En allerede svært deilig men fortsatt ung og lovende vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Ukens vin - 26.08.09) (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Flott fruktig og mineralsk duft.
    Smak: Fruktig anslag, veldig god frukt, deilig syre, veldig god fylde, flott bitt mot slutten, sitter veldig godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
  • 29. august 2014
    En herlig vin for de neste åtte. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Flott saftig fast og leskende gamayduft med fint mineralpreg.
    Smak: Fruktig fyldig saftig og god med fin munnfølelse integrert sødme, fruktig og lang sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, krydret kjøtt, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken