J.P. Garrafeira Private Selection 2007

85 POENG
Varenummer: 7006
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 106.90 kr
85 POENG

En klassisk portugiser som fint tåler et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2006) (Gjensyn - 11.08.10)

1989-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Modern Wines AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Setúbal
Årgang
1989, 1995, 2005, 2006
Produktklasse
Rødvin, Portugal
Råstoffer
100% periquita
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Dyp varm rød. Fin småkompleks duft, veldig klassisk med modne bærtoner og noe trevirke.
Smak
Bløtt anslag, fin mykhet, lett sødme, noe fatkrydder, fin stofflighet, godt bitt utover, sitter ganske lenge. (2006)
Bruksområde
Lam, svin, også fra grillen.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar varm rød. God duft med kjøttfullt bærpreg og litt parfymert eikepreg.
Smak: Bløtt saftig anslag, veldig myk og god, fin frukt, bra friskhet, saftig finish. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt, særlig svin, men også lam, gryter.
Vurdering: En veldig god og kraftig forbedret utgave av denne klassikeren. Best innen to år. Meget godt kjøp. 85 p (2005) (25.11.08)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Elegant duft med lagret bærpreg, skog, lær og krydder.
Smak: Fruktig anslag, følger duften veldig godt, god fylde og saftighet, fine tanniner, bløt og imøtekommende ettersmak. (1995)
Bruksområde: Ytrefilet av lam eller kalv.
Vurdering: Velbalansert vin. Meget godt kjøp. (1995) (10.10.02)
 
Tidligere test (3):
Dyp mursteinsrød farge, god fylde, tiltalende moden stil, preg av tørket frukt og eik, noe bringebær i ettersmaken.
Verd prisen. (1989)
Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. (23.04.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 106.90
Forsiden akkurat nå
Med kapers og pesto-topping blir fiskemåltidet ekstra godt
Dagens rett

Med kapers og pesto-topping blir fiskemåltidet ekstra godt

Med appelsingulrøtter på siden blir det reneste festmåltidet midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Skaper revolusjon i det alkoholfrie markedet - med inspirasjon fra Noma
+

Skaper revolusjon i det alkoholfrie markedet - med inspirasjon fra Noma

Med Muri Drinks er en helt ny kategori av alkoholfrie alternativ oppstått. Så komplekse at mange sågar foretrekker dem foran vin – eller som ingrediens i drinker. Selv om det ikke var tanken bak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge
Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Demp førjulsstresset med spennende vinsmaking
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 11. desember

Demp førjulsstresset med spennende vinsmaking

Før julens travle tider setter inn, inviteres du til en spennende vinsmaking med Bodegas Baigorri, presentert av den dyktige og erfarne alltid sprudlende sommelieren Henriette Batt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Saftige lammekoteletter trenger ikke så mye mer enn dette
Dagens rett

Saftige lammekoteletter trenger ikke så mye mer enn dette

Kombinasjonen er sopp og loven samt en potetmos med fetaost gir akkurat det selskapet godt lammekjøtt trenger.

Les hele saken