Juillot Mercurey Clos Tonnerre

90 POENG
Varenummer: 288701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 400.00 kr
90 POENG
Juillot Mercurey Clos Tonnerre

En konsentrert og stofflig utgave av denne Mercurey-klassikeren som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Mercurey
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God dybde og konsentrasjon, pent eikepreg
Smak
Stor og fyldig smak med moden mørkere rød ffrukt, noe eik og jordlighet, tørr med pen fasthet
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En flott Mercurey som tåler 8-10 år (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fine jordsmonn og eiketoner
    Smak: Stor og myk fyldig smak med leskende syre, fine slanke tanniner, god lengde
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. januar 2022
    En god og litt sødmefylt smårobust pinot som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp kald rød. God mørk frukt syrlig og mineralsk.
    Smak: Stor og bløt sødmefylt frukt fin syre, fine slanke tanniner, lang.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 11. november 2019
    En herlig utgave av denne klassikeren som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Lett og delikat med lysere rød frukt, fint jordsmonnspreg, trevirke.
    Smak: Stor og bløt frukt, moden pinotkarakter, god syre, leskende og fruktig med pen jordsmonnskarakter, lang.
    Bruksområde: Elg, lam.
  • 14. desember 2018
    En deilig og leskende men også fast mercurey som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Delikat og lys rød frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: God og bløt frukt, delikat stil, fin syre, fint bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, kalv.
  • 15. mars 2018
    En flott utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung kald rød. Saftig duft med litt eksotisk preg, rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Godog fyldig med stor bløthet, deilig frukt fin syre, gode tanniner, men fortsatt ganske runde, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 15. januar 2018
    En flott utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung kald rød. Saftig duft med litt eksotisk preg, rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Godog fyldig med stor bløthet, deilig frukt fin syre, gode tanniner, men fortsatt ganske runde, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 08. september 2017
    En solid pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av røde bær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god fasthet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En deilig og leskende pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm lys rød. Elegant og satig med fint bringebærpreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, god munnfølelse, leskende og god utover, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En elegant og vellaget burgunder som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin dybde, veldig klassisk og god, fine jordsmonnstoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, god munnfølelse, fin syre, veldig god moden frukt, fin fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 29. august 2014
    En leskende og god vin, tåler 10. Meget godt kjøp. (2010) (1994)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Elegant duft fine mørke og røde toner, litt fat, jordsmonn.
    Smak: Bløt og god munnfølelse, flott syre, saftig og frisk, leskende og god med lett fasthet, frisk finish. (2010)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, sopp.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar rød. God rik småkompleks duft med fine bærtoner, jordsmonn, fat.
Smak: Stort bløtt anslag, god frukt, fin syre, fine tanniner, fin sødme, sitter godt med gode toner, også litt urter og fat, i finishen, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god og fyldig vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009) (18.03.12)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant parfymert duft med fin druekarakter, mokkasødme, jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, veldig myk og god med fine syrer og myke tanniner, lett og delikat finish. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller lam med sjysaus.
Vurdering: En slank og elegant vin for de neste tre-fire årene. Godt kjøp. 87 p (2007) (26.12.09)
 

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar mørk rød. Ren god duft av røde bær, skogsbær, skogbunn, krydder, eik og brent tre.
Smak: Saftig anslag, balansert med behagelige tanniner, sitter en stund.(1999)
Bruksområde: Drikkevin, lettere retter.
Vurdering: Kan godt ligge inntil tre år. Godt kjøp. (1999) (27.11.02)
 
Tidligere test (4):
Relativt lys rød farge. Rik og sødmefylt duft av røde bær mot syltetøy, vanilje, jordsmonn og skogbunn. Smaken balanserer mot duften, strammer seg mot slutten med fine syrer. Honnør til produsent for meget nennsom fatbruk.
Godt kjøp. (1994)
En rik og fyldig matvin til relativt smaksrike retter av vilt, lam, kalv og fugl.
Kan lagres minst 5 år. (01.03.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 400.00

Mat som passer

  • 1 time 15 minutter

    Du skal la kyllinglårene få en time i ovnen. Samtidig kan du å lage tilbehøret, dekke bordet og ta deg av eventuelle gjester. De vil garantert bli begeistret for det du serverer. Her oppskriften på suksess.

Forsiden akkurat nå
Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges
Guide
Aspargesoppskrifter

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 197 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken