Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Julia Bertram Ahrweiler Spätburgunder

90 POENG
Varenummer: 11202001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.40 kr
90 POENG

En deilig og myk tysk pinot som tåler 8 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
T&T Wine AS
Land
Tyskland
Område
Ahr
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Spätburgunder 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig syrlig rød og mørkere frukt, fine jordsmonnstoner og noe eik.
Smak
Fyldig og myk med deilig frukt fin syre, fine slanke myke tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En lekker pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Intenst krydret og jordsmonnspreget duft, lett parfymert men også saftig lysere rød frukt.
    Smak: Stor og leskende salt- og lett røykaktig smak med god syre, slanke mykere tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vegetar.
  • 11. november 2019
    En flott tysk pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere transparent rød. Sødmefylt moden rød frukt, floral med integrert eik.
    Smak: Stor og myk frukt, fin syre, fine myke stofflige tanniner, sitter lenge med god syrlighet.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.
  • 06. juni 2019
    En deilig og karaktersterk pinot med tydelig karakter og veldig god syre. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Åpen og aromatisk med deilig sødme, god og kjøttfull rød frukt, integrert eik.
    Smak: Stor og god munnfølelse, deilig frukt, lett fruktsødme, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Kalv, pasta, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.40
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken