90 Poeng

Künstler Hochheim Stein Pinot Noir Erste Lage 2017

Varenummer: 1892001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 350,00 kroner
En god og sødmefylt tysk pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Gunter Künstler
Importør Record Vinimport AS
Land Tyskland
Område Rheingau
Underområde Øvrige
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin, Øvrig rødvin
Råstoffer Pinot Noir 100%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 4.4 gram per liter
Farge / lukt Klar lysere rød. God dybde, fine mineraltoner, integrert eik.
Smak Stor og god munnfølelse med lett sødme, silkemyk og godt med frukt og stoff, sitter veldig lenge.
Bruksområde Lam, elg.
Lagring Jordbunn av kalkholdig leire og løss. Håndselekterte druer, åpen maserasjon, 40% ny barrique, 60% fat av gammel tysk eik.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
15. mars 2018
En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp klar rød. Åpen og god med god mørker frukt, fint jordsmonnspreg, litt trevirke.
  • Smak Delikat og åpen med flott bærpreg fin syre, godt med tanniner, lang fruktig ettersmak.
  • Bruksområde Lam, rødt kjøtt.
86 Poeng
30. oktober 2014
Litt vel mye fat, men god frukt bak. (2012)
  • Farge og duft Klar lys kald rød. Noe fat, moden rød og mørk frukt.
  • Smak Fyldig og god med fin sødme en del fat, bløte tanniner sitter godt frisk med litt bitterhet og litt fat i finishen.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen