Denne oppdaterte versjonen av capresesalat gir garantert mersmak

Sommermat nummer én må være lekker capresesalat. Med noen små justeringer får denne klassiske salaten et moderne og friskt uttrykk. Les hele saken

Dagens rett Pappardelle med kjøttboller i tomatsaus

I dag blir det pasta til middag

Kjøttboller gir et mer interessant resultat for pastasausen enn å bare steke kjøttdeigen på vanlig måte. Les hele saken

Du vil garantert trives i Apéritifs Mat- og vinklubb

Som medlem får du lese vintips og tester før alle andre og rabatt på alle våre arrangementer, i tillegg til masse annet interessant lesestoff. Les hele saken

Østers oppskrifter

Slik åpner og serverer du østers naturell

Østers er en typisk elsk-hat-råvare, men har du først begynt å elske den kan du ikke slutte. For mange starter utfordringen med "hvordan i h... skal jeg få åpnet disse beistene". Her får du tipsene. Les hele saken

Dagens rett Flyndrerullader med parmaskinke, nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat

Pakk fisken inn i parmaskinke og du får ekstra mye smak

Det hjelper å ha gode råvarer samt ikke minst følge av små søte nypoteter og skikkelig fersk fennikel. Les hele saken

Dagens rett Lammekoteletter med siciliansk caponata

Slik får lammekotelettene siciliansk vri

Butikkene byr på sommerlam, og vi byr på en ekstra smaksrik siciliansk kombinasjon. Selvsagt kommer drikkefølget fra samme sted. Les hele saken

Land	Norge
Farge / lukt	Gullgul. Syrlig med fete sitrustoner, sitrusskall, karve.
Smak	Fyldig som duften, mye sitrus, skarp med noe bittertoner mot slutten, sitter godt og lenge med mye sitrusskall.
Bruksområde	Svinesteik, sild.
Egenskaper	Økologisk Kosher Biodynamisk Lite gluten Miljøpakket Fairtrade