Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

La Chablisienne Chablis Cuvée La Sereine

88 POENG
Varenummer: 3084001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
88 POENG
La Chablisienne Chablis Cuvée La Sereine

En pent moden, men også holdbar chablis på dette nivået, tåler 3-4 år til

2020-årgang Smakt 05. Mai 2025
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
La Chablisienne
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fyldig og kjøttfull duft av modent grønt eple, lett sitrus, god mineralfedme som kalk og våt stein
Smak
Fyldig og kjøttfull smak med flott moden men også frisk eplefrukt, fin syre, god lengde med fine mineraltoner
Bruksområde
Gode retter med sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 28. august 2024
    En fyldig og god chablis som ikke er helt fersk men som fint tåler 5-6 år til (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pen fedme god moden grønt eple-frukt, fine mineraltoner, tørr og våt stein, lett floral, ganske klassisk chablisnese
    Smak: Fyldig med god frukt godt med stoff, fin syre, fine salttoner, god lengde og lett fedme
    Bruksområde: Krabbe, risotto med reker, sjømat med saus, rakfisk, røykelaks
  • 14. Mai 2020
    En fyldig og åpen chablis med moden frukt som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens med fint syrlig eplepreg god fedme fra jordsmonn, moden eplefrukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, fint stofflig karakter, sitter lenge med fint mineralpreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En rik og konsentrert chablis med sødmefylt eplefrukt og lett innslag av eik og som er preget a årgangen, tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen med fint preg av mone grønne epler, flott dybde.
    Smak: Stor god munnfølelse med lett preg av eik, god syre, bred og åpen smak, integrert sødme, sitter lenge med fint preg av appelsinskall.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 08. november 2017
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og frisk med god fedme, god dybde, fint blomsterpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 10. desember 2008
    En veldig tilgjengelig chablis som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Meget godt kjøp. (2006)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Elegant duft, ungdommelig chabliskarakter med fine blomster- og mineraletoner.
    Smak: Bløtt anslag, myk stil, men likevel god syre, god mineralfedme, sitter godt og lenge. (2006)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrik sjømat, torsk, skrei.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Fin elegant duft med frisk frukt og mineraler i retning røyk og sjø.
Smak: Behagelig modenhet i anslaget, god syre, fin kompleksitet, sitter lenge. (magnum) (1998)
Bruksområde: Allround matvin.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (1998) (19.05.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar grønngul. Fin ung duft med gule epler og sitrus samt snev av grønn frukt, våt stein og mineraler.
Smak: Fast og elegant smak, følger duften, ganske bløte syrer og innslag av smørbukk og bakverk, fin fedme i finishen. (æ-flaske) (1998)
Mat: Alene.
Vurdering: Kunne hatt mer trøkk. Drikk nå. Verd prisen. (1998) (19.05.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Kompleks elegant duft med god fruktighet og snev av bomster.
Smak: Godt fruktig smaksanslag, flotte syrer, svært god balanse, sitter veldig godt.
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Utmerket skalldyrvin. Meget godt kjøp. (20.03.02)
Mat: Alene.
Vurdering: Kunne hatt mer trøkk. Drikk nå. Verd prisen. (1998)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Guide
Spagetti bolognese oppskrift 

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Tirsdag er perfekt for en liten krabbefest
Dagens rett
Krabbe- og rissalat i kald tomatsuppe

Tirsdag er perfekt for en liten krabbefest

Lag et festmåltid med krabbe midt i uka. Det er langt enklere enn du tror med denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger
+

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken