La Manufacture Benjamin Laroche Chablis 1er Cru Vau Ligneau

89 POENG
Varenummer: 11204401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
89 POENG
La Manufacture Benjamin Laroche Chablis 1er Cru Vau Ligneau

En syrefrisk og tørr lett vegetal men lovende Vau Ligneau som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 04. Mai 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fine lyse epletoner, lett bakt preg, syrlig karakter, lett mineralsk
Smak
Fyldig og fruktig smak med god tørrhet og stofflighet, fine saltmineraltoner med lett bakt vegetalt preg
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En herlig chablis med kjøttfull frukt som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk grønt epleduft, fint mineralpreg, god frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse veldig kjøttfull med fin syre, fine salttoner, lang og lekker avslutning.
    Bruksområde: Skrei, sjømat.
  • 12. mars 2021
    En god og fruktig premier cru som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine blomstertoner.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, godt med stoff, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 11. mars 2020
    En herlig åpen chablis premier cru som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God moden lett bakt paprikapreget duft med integrert sødme.
    Smak: Stor og god munnfølelse, følger duften, fin syre, lett bitt, sitte godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90
Forsiden akkurat nå
Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle
Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge
Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag
Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender
+
Ukens vin

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender

Nå er det utropstegn og ikke spørsmåltegn som bekler etiketten, men opprinnelsen er ikke mer kjent av den grunn.

Les hele saken