Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

La Segreta Rosso

86 POENG
Varenummer: 4723001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 182.90 kr
86 POENG

En herlig frisk og karaktersterk sicilianer i dette prissjiktet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nero d'Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God fersk bærduft med fint mineralpreg.
Smak
Stor og god frukt fin syre, leskende og lang med fin karakter helt ut, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. mars 2019
    En litt flintpreget vin som trenger litt luft og som tåler 4-5 år. Koster 79 kroner taxfree. Meget godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Tydelig flintpreg, moden mørk frukt.
    Smak: Bløt og sødmefylt med tydelig flintpeg, sitter bra.
    Bruksområde: Lam.
  • 08. november 2017
    En deilig og bløt vin med mye karakter somtåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God duft med søt lakris, mørkere bær, kirsebær, innsmigrende.
    Smak: God og bløt med lett sødme, fin syre, god og innnsmigtrende, ganske lang tørr og krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, svin.
  • 14. november 2016
    En god vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og god med fint jordsmonnspreg, touch av røyk.
    Smak: Fruktig og leskende med gog munnfølelse, fin syre, krydret varm frukt, men også god frikshet, bra røykpreg.
    Bruksområde: Lam.
  • 28. april 2014
    En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2012) (2004)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fin jordsmonnspreget duft, bra karakter.
    Smak: Bløtt anslag, myk stil, bra frukt, ganske moden stil, frisk finish, godt bitt. (2012)
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Tidligere test (80p):
Farge og duft: Ren klar ung rød. Litt syntetisk frukt i duften, saftige røde bær.
Smak: Saftig og frisk med god syre, noe bittertoner i finishen. (2011)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En saftig og frisk men litt enkel vin for nåkonsum. Verd prisen. (2011) (22.01.13)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Mørk rød. Fin parfymert duft av mørke bær med innslag av kaffe, sjokolade, krydder, snev av tobakk.
Smak: Bløtt anslag, myk og god med bra frukt, følger duften, fin syre, fine ganske myke tanniner, sitter godt. (2008)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig innbydende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (24.06.09)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Mørk rød. Parfymert saftig duft med mye modne mørke bær samt litt lakris.
Smak: Saftig anslag, god druefedme, fin jordsmonnspreg, særlig røyk, fine syrer og bløte tanniner, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Ovnsstekte kjøttretter, gryter.
Vurdering: En god vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006) (23.08.07)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Veldig klassisk nero d'avola-duft med en del jordsmonn og noe parfyme.
Smak: Bløtt anslag, modent bærpreg, tydelig jordsmonnspreg, veldig fine syrer, saftig med bløte tanniner, sitter godt med mokkatoner i finishen. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt i rustikk tilberedning, gjerne grillet eller ovnsstekt, småretter, pasta og pizza.
Vurdering: En anvendelig og lettlikendes matvin som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 29.03.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 182.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken