Tett mørk rød. Stor rik og fortsatt ung duft med masse mørke bær og jordlig preg.
Smak
Anslaget byr på det samme som duften, svært tydelig merlotkarakter i den pakkede smaksrike og konsentrerte stilen, en del jordlighet og fatpreg, litt tørr finish med en del mokkaaromaer.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.