Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lamberti Santepietre Valpolicella Classico

80 POENG
Varenummer: 4218401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 174.90 kr
80 POENG

En litt enkel valpolicella. Nå. Verd prisen. 80 p (2007)

2003-årgang Smakt 02. mars 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Cl.
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 20%, Merlot 5%, Molinara 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.0 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Ung mørk rød. Søtlig duft av røde bær.
Smak
Saftig anslag, god syre, lett bitterhet, frisk finish. (2007)
Bruksområde
Pasta med fløte.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjonsprosess, de ulike druetypene gjæres.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4÷) (82p):
Farge og duft: Rød med mørke kjerne. Røde bær, kirsebær og noe jordsmonn.
Smak: Saftig rent anslag, fin saftighet, sitter noe. (2005)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En enkel men saftig rødvin som er best lett avkjølt. Godt kjøp. (2005) (26.04.07)

Tidligere test (3):
Farge og duft: Klar rød. Litt flyktig duft av røde bær med en del grønne aromaer, noe jord, røyk og parfyme.
Smak: Saftig og lett anslag, blir litt bitter/grønn mot slutten, litt sliten. (2003)
Bruksområde:
Vurdering: To flasker testet. (2003) (04.03.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 174.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken