Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Langmann Schilcher Klassik

85 POENG
Varenummer: 10890501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 144.90 kr
85 POENG

En tørr og fruktig schilcher som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Vinum AS
Land
Østerrike
Område
Steiermark
Underområde
Weststeiermark
Årgang
2020
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Blauer Wildbacher 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rosa. Aromatisk med fint blomsterpreg, fersk rips og bringebærfrukt.
Smak
Fruktig og tørr med lett fedme, fin syre, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Salater med kremet dressing.
Lagring
Gneis og Skifer, 10-30 år gml vinstokker. Ikke insekts-/ugressmidler. Avstilking, 14t maserasjon, ståltank, 3md bunnfall.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. Kan 2020
    En fruktig og syrefrisk korrekt schilcher som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rødrosa. Saftig duft av søte rips, syrlige jordbær og bringebær, søte urter, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig som duften med intens syrlighet, lette bittertoner, god tørrhet, frisk finish.
    Bruksområde: Frityrstekt mat, tempura, salater med kremet dressing.
  • 11. januar 2020
    En veldig fersk vin som helst bør ligge et par måneder. Tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    83 POENG
    Farge og duft: Ung lys rødrosa. Veldig fersk fruktkarakter, bringebærdrops.
    Smak: Følger duften, god tørrhet, god syre, mye dropspreg i finishen.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 25. april 2019
    En tørr og slank schilcher som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald rosa. Ung og fersk duft med fint syrlig fruktpreg, rips og sure røde kirsebær.
    Smak: Fruktig som duften, tørr og slank med god syre, leskende finish.
    Bruksområde: Spekemat.
  • 02. mars 2019
    En fruktig og floral rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Fersk duft med mye blomster, rød frukt.
    Smak: Fruktig med lett sødme, fin syre, lette bittertoner, tørr finish.
    Bruksområde: Kyllingsalat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 144.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Denne herlige vårsalaten med varmrøkt makrell og stekte nypoteter er perfekt til lyse og friske kvelder. Den pikante dressingen med pepperrot og dill gir salaten et ekstra piff.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken