Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lanson Le Black Label Brut

88 POENG
Varenummer: 89101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 469.90 kr
88 POENG

En fruktig og elegant champagne som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

Smakt 16. september 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
11.5 gram per liter
Syre
8.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fint floralt preg, lett lagringspreg, men primært fruktig.
Smak
Fyldig med godt skum, god syre, god tørrhet, sitter lenge.
Bruksområde
Gode forretter med lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En klassisk champagne som tåler 8. Verd prisen.
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fint eplepreg, lett sødme, lagringspreg.
    Smak: Fruktig med fin syre, god karakter, godt skum, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Allround.
  • 28. april 2013
    En god og tørr klassisk champagne. Tåler fem. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Fine brødtoner, bra med lagringspreg, noe mineraler, røde epler.
    Smak: Fruktig start, noe sødme, god syre, tørr og frisk utover, lett bitterhet i finishen også noe eplesødme.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Lys gul.  Flott fruktig og elegant duft med gule og grønne epler, mineraler, flint og toast.
Smak: Frisk og fruktig i anslaget med flott mousse, gode syrer, godt eplepreg, fin lett bitterhet fra sitrus mot slutten, deilig frisk avslutning, en slurk som renser godt opp og holder seg lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fete østers eller til forretter med sjømat med litt fedme.
Vurdering: En meget god basiscuvée som alltid er velkommen. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.10.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gullgul. Fin moden duft av epler, sitrus og mineraler toast.
Smak: Deilig leskende anslag, fin myk mousse, bra fylde, god finish.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Myk og småkompleks champagne. Godt kjøp. (10.11.05)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Gyldengul. Moden duft av mineraler, gule epler, sitrus og røde bær.
Smak: Fruktig og friskt anslag, fruktigheten holder seg hele veien, perfekt mousse, fin syre.
Mat: Aperitiff, hvit fisk.
Vurdering: Mangler litt sjarm til å nå helt opp. Verd prisen. (05.11.01)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Rødskjær. Overmodent eple- og pinotpreg i duften.
Smak: Tilsvarende smak med behagelig anslag. Noe slapp finish. Syrene mister grepet.
Vurdering: Verd prisen.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 469.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken