Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Laurent-Perrier Rosé

90 POENG
Varenummer: 90201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 699.90 kr
90 POENG

En god og strukturert utgave av denne rose-klassikeren som tåler 4-5 år. Vel verd prisen.

Smakt 16. september 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Champagne, rosé
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
10 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Rosa. Elegant med fint preg av rød frukt, fin karakter, godt lagringspreg.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott syre, godt med stoff og fint kremete skum, sitter lenge.
Bruksområde
Spekeskinke.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En god og sødmefylt rosa klassiker som tåler 5-6 år. Verd prisen
    88 POENG
    Farge og duft: Varmere rosa. Lett parfymert med god moden lysere rød frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt skum, god frukt, veldig god finish med lett fruktsødme.
    Bruksområde: Spekeskinke, fingermat.
  • 26. september 2016
    En elegant rosa champagne som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Elegant duft med fine lyse bærtoner, blomster, delikat med lett lagringspreg.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, lett sødme, god frukt, lett bitterhet, noe stofflighet fra skall, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.
  • 19. april 2016
    En god rosa champagne som tåler 4 til. Vel verd prisen.
    89 POENG
    Farge og duft: Varm lys rosa. Fin duft med lett modent bærpreg, men også frisk og elegant med noe blomster.
    Smak: Fyldig med noe sødme, fin syre, godt skum, sitter godt og lenge med lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Spekemat, fingermat.
  • 15. desember 2008
    En svært seriøs rosé som vil utvikle seg videre i minst 5 år. Verd prisen. 90 p.
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lys rosa. Frisk ren duft av søte, røde bær, noe tropisk frukt, blomster.
    Smak: Veldig fruktig og elegant anslag, flott mousse, veldig god syre, fin fasthet utover, veldig frisk og god med fin fylde, fint autolysepreg fra midten og utover, deilig og lang finish med lagrete eple- og jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys lakserød. Meget elegant duft av bær, modne røde epler, brød og mineraler.
Smak: Nydelig anslag, flott mousse, deilig saftighet, gode syrer, sitter lenge med god tørrhet og modent fruktpreg i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, delikate skalldyrretter med noe fedme.
Vurdering: En tørr og elegant rosé. Vel verd prisen. (UÅ) (25.05.06)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Flott lakserosa. Frisk fin duft med snev av røde bær, bringebær, kirsebær, røde epler og skogbunn.
Smak: Fruktig anslag, flott mousse, fin finish, syrlig ettersmak.
 
Tidligere test (3):
Chardonnay- og jordbærpreget duft. Rent fruktpreg også i smak. Lett, elegant og frisk.
Verd prisen.
Mat: Hummer, laks eller lyst kjøtt med litt fete sauser.
Vurdering: Deilig leskende. Verd prisen. (05.11.01)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken