Legras et Haas Grand Cru Blanc de Blancs Brut

92 POENG

Varenummer: 1863201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 499.10 kr

92 POENG

Legras et Haas Grand Cru Blanc de Blancs Brut

En nydelig champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Importør

Vinarius AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2011

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

9.2 gram per liter

Syre

4.8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Veldig elegant med fint blomsterpreg, grønne epler, toast/brød, brioche.

Smak

Fyldig og fruktig med flott skum, veldig god syre, godt med frukt, lang ettersmak.

Bruksområde

Sjømat, hummer.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

28. oktober 2014

En flott ung og fast champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2008) (2008)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant ung og lovende duft med grønne epler, kalk, steinpreg.

Smak: Fyldig frisk og fast med veldig god syre, fint skum, fast og god lang med masse grønne epler.

Bruksområde: Fisk med smørsaus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.10

Mat som passer

Ceviche club med kveite

4

30 minutter

Kveite er festmat, men behøver ikke ta lang tid av den grunn. Denne festpregete oppskriften tar en halvtime å lage.
Slik lager du kveite til jul

4

45 minutter

Kveite er en fet fisk, men trives godt med smørbaserte sauser. Denne smørsausen er ikke av de aller feteste, men trenger både smøret og fløten for å møte kryddersmakene.

Forsiden akkurat nå

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Dagens rett

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

+

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.