- Bland sammen alle ingrediensene til marinaden.
- Pensle kveiteskivene med marinade, spar litt marinade til salaten.
- Bland sammen salaten, fordel den på kveiteskivene og rull sammen.
- Lag melbatoast av loffen ved å steke den på svak varme i nøytral olje til den er knasende sprø og lett brun.
- Bland avokadoen med de øvrige ingrediensene til en glatt krem og smak til med salt og kajennepepper.
- Fordel avokadoblandingen på melbatoasten.
- Legg på kveiterullene og legg en skive melbatoast på toppen.
Les mer om cevichetradisjonen her
Her finner du flere spennende oppskrifter på ceviche
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
