Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Rødvin
  4. Frankrike
  5. Burgund

Lequin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2005

85 POENG
Varenummer: 4409801
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG

Litt lukket ung vin som godt kan ligge litt, trenger fedme i maten. Vel verd prisen. 85 p (2004)

2004-årgang Smakt 28. februar 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
René Lequin
Importør
Best Buys International
Land
Frankrike
Område
Burgund
Årgang
2004, 2004
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Pinot noir
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Ung mørk rød. Parfymert og en tanke rustikk bærduft.
Smak
Bærpreget anslag, gode tanniner og syrer, mye urter mot slutten gir en noe tørr finish. (2004)
Bruksområde
Lyst kjøtt med en del fedme.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Klar dy rød. Elegant og ren om enn litt lukket duft med innslag av skog, røde bær og fat.
Smak: Anslaget er mykt og innsmigrende samtidig som den har godt bitt fra fine syrer og gode tanniner, småkompleks, sitter veldig lenge. (2004)
En småkompleks matvin som i øyeblikket må dekanteres (1-2 timer før) eller aller helst legges til side et år. Siden den er ufiltrert, vil den etter hvert avgi sedimenter og bør derfor alltid dekanteres. (2004)
Bruksområde: Lam med sjy- eller kremsaus, også lysere kjøttslag.
Vurdering: Holder fint i ytterligere fire-fem år. Meget godt kjøp. (2004) (23.08.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 199.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken