Louis Jadot Saint-Aubin

89 POENG
Varenummer: 3283301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 579.00 kr
89 POENG
Louis Jadot Saint-Aubin

En fyldig og syrefrisk St Aubin som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Saint-Aubin
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett parfymert duft, moden frukt
Smak
Fyldig med god syre, godt bitt, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak med mineraler og litt eik
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En elegant og åpen vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Elegant floral og mineralsk duft.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, godt med stof, fint saltpreg, lang og leskende ganske stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 16. september 2019
    En flott veldig klassisk st aubin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin dybde, god karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse med lett sødme, god frukt, fint eikepreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. august 2017
    En virkelig lekker vin som tåer 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik og kompleks med fint fatpreg, grønne epler, sitrus.
    Smak: Fyldig og rik med flott karakter, fin let syre, god munnfølelse, lang ettersmak med pent fatpreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat og lyst kjøp.
  • 26. januar 2017
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert eik, god fedme, moden lime, vanilje, dempet syrefriskhet.
    Smak: Stor og bløt frukt med fin syre, god og fruktig, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 579.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken