Luis Pato Vinhas Velhas

88 POENG
Varenummer: 4678601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
88 POENG
Luis Pato Vinhas Velhas

En vin for kjelleren, minst 5 år og deretter i ytterligere 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 06. juli 2019
Produsent
Importør
Signature Wines AS
Land
Portugal
Område
Beira Atlântico
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Baga 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Lett jordlig duft med fint preg av trervirke, moden lysere rød frukt, klassisk.
Smak
Fyldig og stofflig, tørker noe utover, men holder seg godt likevel, lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 07. november 2018
    En svært ung syrlig og fast utgave av denne vinen som tåler minst 10 år. Meget godt kjøp.| (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Saftig duft av mørkere bær, jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syrlighet, mye stoff, fine tanniner, stofflig og fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 17. juli 2018
    En litt vel rustikk utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Trolig en korket flaske. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp varmere rød. Litt korkaktig duft, litt rustikk.
    Smak: Følger duften, tørker noe, litt grønt, litt rustikk.
    Bruksområde: Gryter.
  • 12. august 2016
    En flott vin som er moden nå men som tåler 8 år tl. Godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin duft med en del mineraler, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Moden start, dempet syre, gode tanniner, fin moden frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. februar 2016
    En flott vin som vil utvikle seg videre i minst 15. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft med veldig godt jordsmonnspreg, litt fat, godt preg av røde og mørke syrlige bær.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god syre, fine tanniner, lang ettersmak med mye syrlige mørke bær.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 28. juni 2013
    En lovende vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2008)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin jordsmonnspreget duft, fine fattoner.
    Smak: Fyldig start, god syre, god frukt, god konsentrasjon, fin syre, frisk fast finish. (2008)
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Mørk rød. Stor duft søte røde og mørke bær, eik, jordlighet i retning skogbunn og animalskhet.
Smak: Saftig fast smak med meget god harmoni mot duften, fine tanniner og syrer, sitter veldig lenge. (2001)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: Drikk innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (2001) (02.09.04)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung mørk rød. Flott duft med fint preg av bær og særlig skogsbær, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Deilig balansert smak med god harmoni mot duften, fyldig, sitter veldig godt. (2001)
Mat: Elg, hjort, rødt kjøtt.
Vurdering: Vil utvikle seg videre i minst fire år. (2001) (26.08.04)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Duften er parfymert med så vel røde som mørke skogsbær, mokka, mørke sjokolade, fat og jordsmonn.
Smak: Smaken er rik og svært fyldig, en del fat som smelter godt sammen med vinens krydder- og jordsmonnspreg, syrer og tanniner er flotte og avslutningen er krydret og jordsmonnspreget. (2001)
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg i 10-15 år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 03.12.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90
Forsiden akkurat nå
Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar
Dagens rett
Stekt blings med kyllingsalat

Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar

Blings er et veldig godt alternativ etter en helg med mye god mat, for da kan du bruke restene til noe så godt og lettvint som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken