Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Luis Pato Vinhas Velhas

88 POENG
Varenummer: 4910001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 189.90 kr
88 POENG

En svært god smaksrik og lovende utgave av denne vinen. Tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. juni 2019
Produsent
Importør
Signature Wines AS
land
Portugal
Område
Beiras
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Bical 50%, Sercial 25%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Godt med jordsmonns/mineraltoner, konsentrert duft med underliggende eple.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott moden frukt, fin syre, lett sødme, god konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Lagring
4 md på ståltank, deretter 1 md på flaske.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En flott hvit portugiser som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint mineralpreg, lett kompleksitet.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, integrert sødme, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 15. september 2018
    En strålende hvit portugiser som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Elegant og syrlig lysere frukt, uttalte saltmineraler.
    Smak: Stor god munnfølelse, deilig bløthet, og samtidig fin syrlighet og fasthet, mye å gå på, lang saltpreget ettersmak.
    Søknad enklere: Gode retter med skalldyr.
  • 17. juni 2018
    En litt vel korkaktig mineralkarakter gjør den litt usjarmerende. Men den skal visstnok være slik. Tåler 5-6 år. Blir forhåpentligvis bedre. Verd prisen. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Nesten korkaktig mineralpreg.
    Smak: Følger duften, mye korklignende mineralpreg, men innafor, fin syre, litt tørr korkaktig finish.
    Søknad enklere: Tja.
  • 31. Kan 2017
    En god og lovende hvitvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med fint mineralpreg, god karakter.
    Smak: Fyldig og konsentrert med godt stoff, god tørrhet, fin syre, sitter godt.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 12. april 2016
    En imponerende god vin til prisen som holde ri minst 5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og tiltalende duft av sjø, våt stein, søt og syrlig gul og grønn frukt, fin dybde.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, god munnfølelse, lett sødme, men veldig godt integrert, sitter veldig lenge.
    Søknad enklere: Gode sjømatretter.
  • 28. april 2014
    En flott vin for de neste fem årene. (2012) (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant duft med mye mineraler.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig godt mineralpreg, god syre, god munnfølelse, sitter godt utover, frisk lang med mye deilig friskt eple og mineralpreg. (2012)
    Søknad enklere: Sjømat.
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft, god intensitet, mineralsk.
Smak: Følger duften, god syre, godt mineralpreg, tørr og god vin, sitter godt, frisk finish. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god vin for de neste 3-4. Meget godt kjøp. (2011) (28.06.13)
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken